Միայն լոլիկ ու մի փոքր աղ․ Տոմատի հյութ ձմեռվա համար․ Պատրաստելու իսկական ժամանակն է․․․
Պատրաստում ենք տոմատի հյութ՝ առանց հյութքամիչի…ձմռանն այն ուղղակի անփոխարինելի է…Այժմ կպատմենք, թե ինչպես կարելի է ձմռան համար պատրաստել տոմատի հյութ:
Ձեզ անհրաժեշտ է՝
1. լոլիկ
2. աղ՝ ըստ ճաշակի
Ինչպես պատրաստել՝
Լոլիկը կտրատում ենք 2 կամ 4 մասի, աղում մանր ցանցով մսաղացով:Զանգվածը լցնում ենք կաթսայի մեջ և հասցնում եռման աստիճանի: Եփում ենք մոտ 10 րոպե:Լոլիկով զանգվածը լցնում ենք քամիչի մեջ:Ստացված հեղուկը կրկին լցնում ենք կաթսայի մեջ և աղ ավելացնում: Մի լիտր հյութին անհրաժեշտ է մոտ 0.5 թ.գ. աղ:
Կրկին հասցնում ենք եռման աստիճանի և եփում 1 րոպե: Լցնում ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակում:Բանկաները շուռ ենք տալիս, փաթաթում տաք կտորով և թողնում մինչ լիարժեք սառելը:Տոմատի հյութը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
