Վագրի տարին՝ «Վագր» աղցան ամանորի սեղանին․ անմահական համեղ

Առաջարկում ենք պատրաստել այս հետաքրքիր աղցանը, որը տոնական սեղանին կհաղորդի անկրկնելի տեսք։ Բացի այդ, գալիք տարվա գլխավոր կենդանուն սա շատ դուր կգա։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ՝ 350 գ հավի կրծքամիս, 1 սոխ, 250 գ մարինացված շամպինյոն, 5 ձու, 3 խոշոր գազար, աղ, սև պղպեղ, մայոնեզ, սև զեյթուն կամ սև խավիար՝ զարդարելու համար։

Պատրաստման եղանակ․

Առաջին հերթին բարակ կտրատել սունկը։ Տապակել ձեթի մեջ՝ մանր կտրատած սոխի հետ միասին, համեմել աղով։ Լցնել մատուցվող ափսեի մեջ՝ գդալի օգնությամբ վագրի գլխի ձև հաղորդելով։ Նայելով պատրաստի աղցանի նկարին՝ դա ավելի հեշտ կանեք։ Մայոնեզ քսել։